Variante mexicaine du sushi japonais, le sushi burrito est le plat incontournable de street food actuel. Mêlant les bases de la cuisine sushi aux produits mexicain sans pour autant s’y limiter, le sushi burrito est un incontestable best seller aux Etats-Unis, en Angleterre et commence déjà à se faire une place en France. Soyez l’un des premiers acteurs sur le marché à proposer le sushi burrito grâce à la formation proposée par The French Sushi Institute, la première école française…

La formation sushi professionnelle la plus complète. En plus de toute la technique apprise au cours de la formation pour sushiman, et des notions de gestion et d’hygiène apprises au cours de la formation pour chef sushi, vous allez acquérir de manière accélérée toute l’expérience nécessaire, en étant encadré par votre formateur pour optimiser au maximum votre temps d’apprentissage. En supplément, vous aurez des recettes de sauces exclusives pour un résultat d’une qualité exceptionnelle. Une formation complète intégrant la technique,…

La formation sur mesure pour ouvrir son propre établissement de sushi. En plus de toutes les bases techniques de la formation pour sushiman, vous apprendrez des notions d’hygiène en cuisine et de gestion de la cuisine et des équipiers. Au programme, vous aurez également des notions de gestion des commandes et des stocks. Vous vous rendrez avec votre formateur chez un fournisseur pour apprendre à acheter votre marchandise et vous serez mis à l’épreuve techniquement pour tester et valider vos acquis. Une…

La formation professionnelle en sushi est la formation idéale pour pouvoir travailler dans un sushi bar, un restaurant de sushi ou tout simplement rejoindre une équipe dans une chaîne ou une franchise de sushi. Vous souhaitez ajouter les sushi à la carte de votre restaurant ? Nous pouvons former vos équipes et comme notre centre est agréé, la formation peut être prise en charge de manière partielle ou en totalité. Contactez-nous directement pour plus de détail. Découvrez toutes les bases…