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Pour la concrétisation de votre projet, The French Sushi Institute, école de sushi et de cuisine japonaise, mais également centre de formation professionnelle, met à votre disposition les meilleurs chefs de France avec un programme de formation parfaitement adapté au travail en restaurant. De la simple formation à l'accompagnement complet, choisissez la solution sur mesure la plus adaptée à votre besoin et à votre budget.
Notre success story, on vous la doit ! TFSI c'est déjà
512 professionnels formés
746 Cours de cuisine donnés
5427 élèves heureux
52 accompagnements d'ouverture de restaurant
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Devenir sushiman n’aura jamais été si simple

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  • Comment financer ma formation ?

    Il existe actuellement 5 possibilités de financer nos formations :

    • Auto financement => Accessible à tout le monde, c’est la solution la plus rapide et la plus simple pour mettre en place la formation de votre choix
    • OPCA/OPCO => Réservée aux salariés et gérants salariés, cette solution est plafonnée par le budget annuel de formation de l’organisme auprès duquel votre entreprise cotise, et il faut prendre en compte le temps de création et de validation du dossier avant la mise en place de la formation (généralement de 15 jours et jusqu’à 2 mois)
    • Pôle Emploi => Réservée aux demandeurs d’emploi, cette solution est plafonnée par le centre Pôle Emploi duquel vous dépendez, elle est également soumise à validation par votre conseiller et les délais de mise en place sont assez longs (comptez un minimum de 3 à 4 mois)
    • CPF => Cette solution de financement dépend du budget disponible sur votre compte CPF. Chez TFSI, la seule formation éligible à un financement CPF est la formation d’hygiène en restauration commerciale HACCP
    • Fongecif => C’est probablement la solution la plus complexe et la plus longue à mettre en place (en moyenne, 5 à 6 mois minimum). Il vous sera nécessaire de monter un dossier directement avec le Fongecif et de vous faire accompagner par une entreprise tierce pour la validation

  • Où se déroule la formation professionnelle pour sushiman ?

    Avec The French Sushi Institute – Ecole de sushi pour professionnels, c’est vous le patron ! Vous choisissez la formation dans nos locaux professionnels à Marseille ou directement au sein de votre établissement (ou sur le lieu de votre choix du moment qu’il s’agit de locaux professionnels équipés). Nous nous déplaçons partout en France et dans les pays limitrophes, alors n’hésitez pas.

    Voici la liste des pays dans lesquels nous pouvons intervenir :

    • France
    • Italie
    • Suisse
    • Belgique
    • Luxembourg
    • Espagne
    • Royaume-Uni

    Nos locaux se situent à Marseille et vous accueillent toute l’année pour les différentes formations professionnelles que nous proposons. De nouveaux locaux ouvriront bientôt leurs portes à Paris (projet en cours, date non communiquée).

  • Et si je ne parle pas français correctement ?

    Question qui revient assez fréquemment.

    Rassurez-vous, nos formateurs parlent couramment l’anglais et se débrouillent très bien en italien, espagnol et japonais. Il n’y a donc aucune raison pour que la langue soit une barrière à la mise en place de votre projet.

  • Témoignages clients
    • Formateur au top, très pro et très consciencieux. Plus que la formation, les solutions d'accompagnement proposées sont idéales et nécessaires pour l'ouverture d'une établissement
      Rémi G., Bordeaux
    • La formation est vraiment intense (et dure) mais elle vaut le coup. On apprend en 3 jours ce qu'on ne peut pas apprendre seule même en 2 ans, j'ai vécue…
      Sophie R., Marseille
    • Formé en 2013 et depuis mon restaurant de sushi est ouvert et tourne très bien, merci pour cette formation juste parfaite
      Pascal P., Le Beausset
    • Mon service de traiteur sushi est ouvert depuis 2 ans et marche très bien grace à la formation faites chez vous. Je suis très satisfaite et oui je vous recommande…
      Nadia S., Valence
    • Vraiment le top du top votre formation, je vous recommanderai
      Nicolas T., Paris
    • Je ne regrette pas mon voyage depuis la Belgique jusqu'à Marseille. Formation de 5 jours très très bien, j'ai pu ouvrir mon établissement l'esprit tranquille grâce à vous, merci !
      Richard F., Bruxelles
    • Une formation très pro, le formateur est vraiment pédagogue et explique très bien tous les points en détail. La formation était vraiment conforme à ce que j'attendais, bonne ambiance et…
      Anne P.
    Ils nous font confiance Nos clients & partenaires