La formation est vraiment intense (et dure) mais elle vaut le coup. On apprend en 3 jours ce qu’on ne peut pas apprendre seule même en 2 ans, j’ai vécue l’expérience. Le formateur est adorable et très pro.
En savoir plusPascal P., Le Beausset
Posted on by The French Sushi Institute
Formé en 2013 et depuis mon restaurant de sushi est ouvert et tourne très bien, merci pour cette formation juste parfaite
En savoir plusNadia S., Valence
Posted on by The French Sushi Institute
Mon service de traiteur sushi est ouvert depuis 2 ans et marche très bien grace à la formation faites chez vous. Je suis très satisfaite et oui je vous recommande vivement. Merci.
En savoir plusNicolas T., Paris
Posted on by The French Sushi Institute
Vraiment le top du top votre formation, je vous recommanderai
En savoir plusRichard F., Bruxelles
Posted on by The French Sushi Institute
Je ne regrette pas mon voyage depuis la Belgique jusqu’à Marseille. Formation de 5 jours très très bien, j’ai pu ouvrir mon établissement l’esprit tranquille grâce à vous, merci !
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Formation sushi complète – Technique, gestion et expérience
Posted on by The French Sushi Institute
La formation sushi professionnelle la plus complète. En plus de toute la technique apprise au cours de la formation pour sushiman, et des notions de gestion et d’hygiène apprises au cours de la formation pour chef sushi, vous allez acquérir de manière accélérée toute l’expérience nécessaire, en étant encadré par votre formateur pour optimiser au maximum votre temps d’apprentissage. En supplément, vous aurez des recettes de sauces exclusives pour un résultat d’une qualité exceptionnelle. Une formation complète intégrant la technique,…
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Formation pour chef sushi – Technique et gestion
Posted on by The French Sushi Institute
La formation sur mesure pour ouvrir son propre établissement de sushi. En plus de toutes les bases techniques de la formation pour sushiman, vous apprendrez des notions d’hygiène en cuisine et de gestion de la cuisine et des équipiers. Au programme, vous aurez également des notions de gestion des commandes et des stocks. Vous vous rendrez avec votre formateur chez un fournisseur pour apprendre à acheter votre marchandise et vous serez mis à l’épreuve techniquement pour tester et valider vos acquis. Durée…
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Formation pour sushiman – Technique
Posted on by The French Sushi Institute
La formation professionnelle en sushi est la formation idéale pour pouvoir travailler dans un sushi bar, un restaurant de sushi ou tout simplement rejoindre une équipe dans une chaîne ou une franchise de sushi. Vous souhaitez ajouter les sushi à la carte de votre restaurant ? Nous pouvons former vos équipes et comme notre centre est agréé, la formation peut être prise en charge de manière partielle ou en totalité. Contactez-nous directement pour plus de détail. Découvrez toutes les bases…
En savoir plusAnne P.
Posted on by The French Sushi Institute
Une formation très pro, le formateur est vraiment pédagogue et explique très bien tous les points en détail. La formation était vraiment conforme à ce que j’attendais, bonne ambiance et bonne qualité de matériel.
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Formation aux tapas japonais en mode Izakaya
Posted on by The French Sushi Institute
Les tapas n’ont plus à faire leur preuves, la finger food est devenu l’un des grands incontournables de notre époque, surtout lorsqu’il s’agit de faire un apéro ou de l’organisation d’un événement (anniversaire, EVJF, soirée d’entreprise, etc.). Au Japon, les Izakaya sont des bistrots spécialisés dans la finger food de qualité et proposent de nombreux plats au format tapas qu’il est possible de partager, ou pas. Vous souhaitez agrémenter votre carte de tapas, ajouter quelques plateaux apéro à la carte…
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