Bienvenue à l’école de Sushi “The French Sushi Institute”

The French Sushi Institute, ou TFSI, est une école de sushi proposant plusieurs formations professionnelles en cuisine japonaise, dont principalement les formations pour sushiman et chef sushi, vous permettant d’aborder toutes les bases nécessaires à la réalisation de sushi traditionnels et créatifs, ainsi que d’acquérir toute l’expérience nécessaire au démarrage de votre aventure dans la gastronomie nippone. Vous avez un projet de création, de reprise ou d’intégration d’un établissement ?

Pourquoi choisir notre école de sushi ?

De nombreuses raisons, pour ne pas dire toutes, vous orienteront vers notre école de sushi – centre de formations professionnelles en sushi et cuisine japonaise. Comme notamment le fait qu’il s’agisse de la seule et unique école française de sushi bénéficiant d’une double certification par le Japon. Ou encore la réactivité proposée par nos équipes, les nombreuses solutions de formation et d’accompagnement très complètes et sur mesure. Mais pour vous aider dans votre choix voici les plus évidentes :

Une formation sushi sur mesure

Notre programme de formation professionnelle pour sushiman et chef sushi se compose de plusieurs modules que nous adaptons totalement à votre besoin, en nous basant sur votre projet, pour une formation sushi sur mesure qui répondra nécessairement à vos attentes tant sur le plan technique que sur le plan pédagogique. Nos formateurs maîtrisent tous les aspects de la cuisine japonaise et pourront sans aucun doute répondre à toutes vos demandes.

Les meilleurs formateurs sushi de l’hexagone

Notre responsable de la formation professionnelle pour sushiman de l’école de sushi TFSI est un français multi diplômé du Japon, qui parle couramment le français, l’anglais et l’italien, très pédagogue et justifiant de 20 années d’expérience en cuisine japonaise. Incontestablement LA référence française pour apprendre à faire les sushi de façon professionnelle. Tous nos formateurs apprennent en permanence à ses côtés afin que notre école de sushi puisse vous offrir la plus belle qualité de formation que vous puissiez trouver en France.

Nous allons plus loin avec la cuisine japonaise

Nos formateurs, experts certifiés en cuisine japonaise, vous proposent également de vous former aux techniques avancées de la cuisine traditionnelle japonaise avec au choix : la cuisine Washoku, la cuisine fusion Nikkei ainsi que les tapas du Japon en mode Izakaya. Nous sommes d’ailleurs le premier (et actuellement le seul) centre de formation professionnelle à dispenser des cours de cuisine japonaise traditionnelle allant du débutant à l’expert !

Un accompagnement sur mesure

Nous sommes également le seul centre français de formation à la cuisine japonaise qui propose des solutions d’accompagnement de la création de votre projet à sa réussite. Nous proposons également des solutions clés en main, nous nous occupons de tout pour vous, et vous restez le maître d’oeuvre et le décisionnaire.

Possibilité de prise en charge de vos formations

The French Sushi Institute, école française de cuisine japonaise, est un organisme certifié et reconnu par les autorités territoriales et à ce titre, vous permet de bénéficier de la prise en charge totale ou partielle de vos formations professionnelles auprès de votre OPCA/OPCO ou directement du Pôle Emploi pour les demandeurs (des délais de prise en charge sont à prévoir). Afin de pouvoir bénéficier de cette potentielle prise en charge, nous vous invitons à vous rapprocher directement de l’organisme concerné.

A propos du chef

Président et fondateur de l’école de sushi, Anthony KHALIFA est le chef et responsable de la formation au sein du centre de formation professionnelle en sushi et en cuisine japonaise. Exerçant son métier avec passion depuis plus de 20 ans avec un parcours brillant et un palmarès exceptionnel (triplement diplômé du Japon en cuisine sushi et cuisine washoku japonaise, finaliste du championnat du monde de sushi 2015 et organisateur des différents concours de sushi nationaux depuis 2016), le chef vous donne la garantie de la réussite de votre projet en vous accompagnant tant sur les parties techniques que sur les concepts, la gestion et l’accompagnement.

Ecole de sushi française

Vous habitez en France, en Belgique, en Suisse, en Italie ou dans un pays voisin et vous souhaitez maîtriser l’art du sushi pour développer votre projet et vivre pleinement cette belle aventure ? Alors n’hésitez plus et prenez contact avec nous pour une formation sushiman sur mesure dans notre école de sushi.

Découvrez la liste des villes dans lesquelles nous pouvons intervenir :

Ecole de sushi à Marseille
Ecole de sushi à Aix en Provence
Ecole de sushi à Paris
Ecole de sushi à Nantes
Ecole de sushi à Lyon
Ecole de sushi à Bordeaux
Ecole de sushi à Toulouse
Ecole de sushi à Montpellier
Ecole de sushi à Strasbourg
Ecole de sushi à Grenoble
Ecole de sushi à Dijon
Ecole de sushi à Nîmes
Ecole de sushi à Aubagne
Ecole de sushi à Toulon
Ecole de sushi à Nice
Ecole de sushi à Cannes
Ecole de sushi à Lille
Ecole de sushi à Rennes
Ecole de sushi à Cannes
Ecole de sushi en Corse
Ecole de sushi en Suisse
Ecole de sushi en Belgique
Ecole de sushi au Luxembourg
Ecole de sushi en Italie
Ecole de sushi en Espagne
Ecole de sushi en Angleterre
Ecole de cuisine japonaise en France
Ecole de cuisine japonaise à Marseille
Ecole de cuisine japonaise à Paris
Ecole de cuisine japonaise à Lyon
Ecole de cuisine japonaise à Bordeaux
Ecole de cuisine japonaise à Toulouse